贵州有名的10余种特产
来源: | 作者:味黔城 | 发布时间: 177天前 | 855 次浏览 | 分享到:

01、黄果树(香烟) 贵烟

        黄果树创牌于1958年,其品牌命名来源于世界级风景名胜――黄果树大瀑布。虽然销售绝对量不算太大,但因为质量过硬、价格适中、口味较佳,黄果树在全国很多市场均有着不俗的业绩,拥有非常广泛的市场基础。经过几代人的稳扎稳打,黄果树逐渐发展壮大,成为中式卷烟品牌阵营中颇具竞争力的主要牌号之一,黄果树也逐渐成为代表贵州烟草乃至贵州省的一张名片。

12、从江香猪

        从江香猪产于贵州省从江县,与其毗邻的榕江、三都、荔波及广西的环江等地也有少量分布,是我国稀有的优良地方微型猪种,1980年被列为中国八大地方猪种之一,1993年被农业部列为二级保护畜种,荣获1999年中国国际农业博览会名特优产品称号,以其“体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染等而著称。哺乳仔猪及断奶仔猪食用均无奶腥味或其它异味,煮沸后肉汤无浑浊,透明清澄,清甜,皮薄肉嫩,肉香鲜美,口感惬意性好,多汁有糯性,味醇香,无渣质 感,肉味香浓,回味深长,食而不腻。

03、册亨茶油

        册亨茶油产于贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县。低海拔的条件保证了油茶树始终能生长在一个稳定的高积温气候环境中,油茶树生产茂盛,结果率高,油茶籽树依地形种植,阶梯形排布为每一株油茶籽树提供了充足的日照,水热条件丰沛,使得油茶树能最大化的进行光合反映,油茶果因此呈现出个大,含油量高的特征。同时,种植区域的酸性砂质土,疏松通透,可储水又不多留水,符合了油茶树喜水又不能多水的生物特性,造就了油茶果水分含量低,含油量高的品质。

04、赤水乌骨鸡

        赤水乌骨鸡又名赤水竹乡乌骨鸡是在该贵州省赤水市特殊地理环境和自然资源条件下,经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。赤水乌骨鸡体形较大,单冠平头,胸宽体深,背腰平长,腿脚较高,身体结构匀称。羽色以黑色和黑红色为主,杂色次之,白色较少。黑羽母鸡多为纯黑色,黑羽公鸡的颈部、背部和镰羽多带红色羽丝,尾部羽毛油黑带墨绿色光泽。

05、遵义烤烟

        遵义烤烟是遵义县的特色农产品,烤烟品质好,产量高,是当地的经济支柱产业。烟株进入成熟期后,整株叶片由下而上逐渐为黄绿色或绿黄色,黄色成熟斑明显,易把握成熟度便于适时采收。烘烤烟叶,成熟度好,叶色桔黄、色泽鲜亮、正反色差小,油分好,身份适中,结构疏松、弹性好。

06、水城猕猴桃

        水城猕猴桃产于贵州省六盘水水城区,水城猕猴桃有着悠久的历史,贵州是中国猕猴桃的几大产区之一,六盘水市于2014年1月14日被中国野生植物保护协会授予中国野生猕猴桃之乡的称号。水城猕猴桃呈绿褐色,长卵形,果皮光滑、果毛稀少,果肉翡翠绿,果心乳白色,沿果心呈放射状血红色条纹。果实细嫩多汁、香味浓郁、口感甜美、甜酸宜人,具有独特的品质和风味。

07、开阳富硒茶

        开阳富硒茶产于贵州省贵阳开阳县,开阳富硒茶具有深厚的历史渊源,开阳南贡茶产于开阳县南龙乡,因清代乾隆年间曾作为皇家贡品而得名,乾嘉时期曾名噪一时,至今已有200多年历史。开阳富硒茶是不发酵茶,其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶清汤绿叶、滋味收敛性强的特点。开阳富硒茶外形匀齐,色泽绿润,香气纯正,滋味鲜醇,汤色绿亮,叶底匀整。

08、威宁党参

        威宁党参产于贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县。威宁党参属食药两用中药材,是亚洲人惯用的煲汤佳品。常煲汤或泡水饮用,可补气养血、调和脾胃,起到健身强体之功效。茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,茎缠绕,不育或先端着花,黄绿色或黄白色,叶在主茎及侧枝上的互生,叶柄有疏短刺毛,叶片卵形或狭卵形。

09、湄潭翠芽

        湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有70多年历史,为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义,也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。产地 湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。茶身扁、平、滑,形式葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,栗香浓,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。该产品具备贵州高原扁形绿茶的典型品质特征。

10、石阡苔茶

        石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列,是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。经农业部检验,该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量,均低于欧盟、日本的标准,芳香物质含量丰富,而且含锌、硒、钾等有益物质。该茶发源于石阡,引种到黔东、黔北、黔东南等地,是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种,曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。

11、凤冈富锌富硒茶

        凤冈县位于贵州省东北部,乌江北岸大娄山南麓。2006年1月,“凤冈富锌富硒茶”获得国家质检总局地理标志产品保护。“凤冈锌硒茶”已分在“中茶杯”、“中绿杯”、中国国际茶业博览会等茶赛活动中胜出,累计获得了58个金奖;先后被评为“贵州十大名茶”、“贵州省五大名茶”、 “贵州省三大名茶”、“中国驰名商标”。凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。

12、安顺蜡染

        贵州安顺蜡染被誉为“东方第一染”,安顺也被誉为“蜡染之乡”。安顺于1992年成功举办了首届蜡染艺术节,吸引了来自国内外的众多宾客,自此蜡染艺术走向全国,走向世界。安顺有大量的蜡染作坊、工厂,涌现出一批知名的蜡染艺人,安顺蜡染网上有介绍蜡染匠人。安顺的蜡染在继承传统的同时也在不断创新。蜡染(batik)是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染,既染去蜡,布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案在浸染中。

13、桐梓方竹笋

        桐梓方竹笋单于贵州省遵义市桐梓县,桐梓县是国家林业局授予的“中国方竹笋之乡”,桐梓方竹笋历史悠久,知名度高,是贵州知名特色产品。桐梓方竹笋外形略呈方形,触摸有棱角感,笋肉丰腴,腹空极小,肉质脆嫩,质佳味美,被已故著名林学家陈嵘教授誉为“竹笋之冠”。桐梓方竹笋食用可消除油腻,常被选为制作菜肴的原料,是普通家庭餐桌上的常客。

14、罗甸玉

        罗甸玉产于贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县。该软玉矿经该实验室研究证实,是碳酸盐矿物接触变质的产物,在宏观上呈条带状,与大理岩互层产出。组成软玉的透闪石结晶粒度细小,呈纤维状和片状,结晶体呈放射状、束状、毡状交织,结构致密,其围岩主要为大理岩。初步的研究表明,该矿化学成分与产品的玉质特性,与我国新疆和田地区和青海昆仑山脉一带所产软玉相近,属于优质的软玉矿。

15、都匀毛尖茶

        都匀毛尖茶产于贵州省黔南布依族苗族自治州。都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。


16.苗族银饰刺绣手工艺品,民族娃娃等。

17.小吃有刺梨干、波波糖、青岩玫瑰糖、香酥辣辣椒丝等。

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